用可乐给卤肉上色 香辣可乐卤猪蹄
原料：两根猪蹄、乐给卤肉卤猪可乐500ml、上色生抽100ml 辅料：八脚1个、香辣花椒1小把、可乐干辣椒2根、乐给卤肉卤猪月桂叶1片 步骤： 1、上色将生猪蹄放入沸水中，香辣3-5分钟后去掉血沫 2、可乐用凉水将猪蹄洗净，乐给卤肉卤猪然后重新入锅 3、上色4、香辣加入可乐，可乐大概没过猪蹄4/5；加入生抽，乐给卤肉卤猪正好没过猪蹄 5、上色等到水开，香辣加入佐料，转小火煮2个小时(中间可以来翻几次)
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